Công thức bánh su kem sữa tươi

Vỏ bánh
6 trứng
225g bột
1 muỗng canh đường
1 nhúm muối
100g bơ
nửa lít nước

Nhân bánh
20g bột bắp
350ml sữa
3 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh đường