11 Bước giúp bạn làm chủ sự Tập trung

10 sai lầm thường thấy khi kinh doanh quán ăn.

1/ Không lên kế hoạch kinh doanh 
Khi bạn kinh doanh ở bất cứ một lĩnh vực nào, bạn đều phải vạch ra hướng đi cụ thể, theo từng tháng, từng quý, từng năm. Kinh doanh quán ăn sài gòn cũng vậy , việc tạo ra một bản kế hoạch tốt có tính khả thi cao sẽ giúp cho việc kinh doanh của bạn trở nên trơn tru hơn. Tuy vậy, bạn cũng cần phải linh hoạt, thay đổi liên tục tùy theo nhu cầu thị trường và thị hiếu của khách hàng. Nhìn chung, kế hoạch kinh doanh là để giúp bạn phác thảo,cân nhắc các yêu cầu đầu tư theo năng lực tài chính và nhu cầu thị trường.

2/ Chọn địa điểm không hợp lý
Mặt bằng thuận lợi luôn là một yếu tố quan trọng nhất, quyết định thành bại trong kinh doanh nhà hàng – quán ăn. Vì thế, bạn không nên thuê một địa điểm không phù hợp để tiết kiệm tiền. Chỉ cần đặt một câu hỏi, bạn muốn tiết kiệm một chút tiền thuê mặt bằng hay thuê chỗ rẻ để rồi một thời gian rồi đóng cửa là bạn đã hiểu ra được ngay, tại sao phải chọn một mặt bằng tốt để thuê. Nếu như vẫn kiên quyết mở quán ăn saigon ở một nơi khuất thì bạn phải chắc rằng, mình là một người rất nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống thì mới mong có người cất công đi tìm.

3/ Có tư tưởng hơi bảo thủ
Bạn đã có ý tưởng thiết kế nhà hàng – quán ăn tphcm của mình trong đầu, tuy nhiên , đôi khi cái bạn hình dung và muốn làm lại không phù hợp với không gian và cấu trúc của nhà hàng. Hãy trở nên thoải mái và linh hoạt bằng cách trao đổi cụ thể với bộ phận thiết kế, xây dựng quán. Làm việc theo team có thể làm thay đổi toàn bộ ý tưởng của bạn, nhưng điều đó chỉ nhằm mục đích chung là làm cho nhà hàng – quán ăn của bạn tốt lên mà thôi.

Pháp bảo nhật dụng

1

Bệnh tòng khẩu nhập

Họa tòng khẩu xuất.

Bệnh từ miệng đưa vào

Họa từ miệng xuất ra.

2

Nhất ngôn ký xuất

Tứ mã nan truy.

Một lời đã nói ra rồi

Bốn ngựa cũng khó theo.

3

Xuất nhập hữu vô

Tử sanh đạo dã.

Ra vào giữa có không sống chết.

Ấy là đạo.

4

Kỷ sở bất dục

Vật thi ư nhân

Việc gì mình không muốn

Đừng làm cho ngươi khác

5

Tửu bất mê nhân

Nhân tự mê.

Rượu không làm mê người

Chính người tự mê rượu

6

Hội giả cận nhĩ

Mê giả viễn hồ.

Biết hướng tu thì đạo rất gần

Không biết hướng tu thì đạo rất xa.

7

Thiên kim dị đắc

Hảo ngữ nan tầm.

Ngàn vàng dễ có được

Lời tốt rất khó cầu.

8

Đức giả bổn dã

Tài giả mạc dã.

Đạo đức là cội gốc

Tiền bạc là cành nhánh.

9

Bất căng tế hạnh

Chung lụy đại đức.

Không giữ kỹ đến nết nhỏ

Sẽ làm hại đến đức lớn.

10

Hữu đức bất cô

Tất hữu hữu lân.

Có đức không sợ lẻ loi

Tất có bạn gần gủi.